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吉林11选5前二组遗漏 www.oyfrc.icu 粵菜大師與市民交流美食

吉林11选5前二组遗漏2019-05-22 11:59:32來源: 廣州日報

廣州日報訊 (全媒體記者王楚涵、全杰 通訊員穗文廣旅宣)鮮嫩養生的清蒸桂魚、酸甜可口的咕嚕肉……地道的食材在粵菜師傅勺下,被烹調成一道道佳肴。5月20日-21日,作為廣州亞洲美食節的系列活動之一的“大愛花城”——粵菜師傅亞洲美食行動,在從化、增城粵菜師傅培訓室舉行,來自梅州、清遠等地的粵菜師傅、亞洲各國教師及留學生代表、市民代表們來到粵菜師傅培訓室,和粵菜大師互動學習、切磋廚藝。

此次活動由廣州市文化廣電旅游局主辦,旨在打造“粵菜師傅”文化品牌,提升嶺南飲食文化海內外影響力。同時,以“粵菜師傅”工程的深入推進為契機,創新“粵菜師傅+精準扶貧”模式,促進鄉村文旅業態升級,不斷激發鄉村振興新潛能。

廣州日報全媒體記者在粵菜師傅培訓室的活動現場看到,中國烹飪大師馬健雄、著名美食家莊臣正精心制作粵式名菜養生特色蒸桂魚、古法咕嚕肉并詳細講解,毫不吝嗇將自己從業多年的經驗“傾囊相授”,市民們熱情高漲的圍在廚房旁仔細聆聽、不時提問,并拿起手機拍照錄像,生怕錯過每一個細節。來自清遠的李師傅說,他非常珍惜此次的學習機會,不僅自身廚藝得到提高,更重要的是可以將好的經驗方法帶回去和同行們分享交流。

一場大師與市民的美食交流,讓市民對粵菜有了更深入的了解。據悉,自去年在從化、增城相繼成立粵菜師傅培訓室之后,廣州市相關部門繼續加大工作力度,5月20日,我市第三家粵菜師傅培訓室——花都半島豪苑酒家正式掛牌成立。

(編輯: 廖如媚廣州網)

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